飛機落地，三個月的放任漂泊之後，我又回到了米蘭。不知道爲什麽，反而有種回家的感覺，迫不及待地想要回到自己的小窩裏，重新整理一下這幾個月的經歷，開始一個新的五年計劃。
這次回去的主要目的地是大鵬，我的第一個創業基地。在出發前就大概感受到，這個項目不會持續太久，算是一次極爲衝動的創業，更像是一次賭博和向往自由的放肆。我和幾個合夥人都不熟，主要的合夥人是之前在國内工作的時候通過投標認識的同行。後來我出國，我們也有斷斷續續聯係，總體感覺是個比較靠譜，人品可靠。疫情之後他們設計院效益不好，再加上他家庭變故，想離開北京，就和我商量想要去深圳，依靠之前在大鵬所城的人脈資源，開一個公司，專注做遺產創新方面的項目。具體而言，我們幾個人（還有他的三個同事）每人投一點錢，在所城開一家店，他來做咖遺產創新茶飲，同時接洽所稱的工程項目和文化類的活動策劃，我們在綫上打配合。合夥人和他的同事們都是做規劃和策劃的，都在清華同衡的設計院，想著審美和設計水平都應該是在綫的。我是建築方向，我們應該可以從宏觀和微觀去打配合。想著也沒有投很多，同時覺得他連著離兩次婚確實需要轉移一下注意力，可以幫他一下，也園自己的創業夢，就同意了。看好了房子，其他幾個合夥人都抽不開身，我設計並從米蘭飛回大鵬做了施工，又匆匆飛回米蘭上班。那兩周爲了省錢，自己搬磚，和水泥，刷墻，鋪地。。。甚至連燈也是自己做的，真的是徒手裝了個店。很累但是真的很開心，看著自己的作品落地的感覺是很欣慰的。
後來店鋪因爲效果還可以，招來了不少想要做裝修的商鋪和民宿老闆。室内設計又成了我們的一個新的支綫。我開始凌晨給國内做設計，白天去事務所上班。
但是接二連三地發生我們提了方案，業主消失，或是說不做的事情。後來才知道我們每次提案都是在沒簽合同的情況下做的。而且在綫上和業主碰方案的時候，也從來不提我是合夥人，沒有聯係方式，沒有辦法完全跟進業主。最後近乎所有的設計都戛然而止，只施工了一個項目，而我也不知道我們的設計費究竟是多少。問了就説沒有很多，總是一個很模糊的答案。那個時候我就覺得很奇怪。
後來能夠感覺到他把重心轉移到了向上社交，去疏通博物館領導那邊的關係，最後甚至在博物館找了一份工作，為博物館解決一些遺產保護上的瑣事，而這些修繕的事情我可能比他專業一些，他就經常會來問我，或者讓我出圖。當然，還是義務勞動。
這些事情積纍多了，我的直覺告訴我這不是一個正確的創業狀態，這個人也不是一個適合的創業夥伴。創業是要創新的，也要解決市場的問題。如果不研究產品（包括服務）而一味地找關係，那我們的處境就會很被動，很難主動發展。更何況這些關係僅僅是一個古城的博物館，真正拍板項目的應該是市裏面的人，而這些人就很難夠得到了。與其去抓夠不到的羽毛，不如梳理自己的羽毛。
去年年初我們做了一個一千平米的民宿提案，還是沒有合同，我不想做。但合夥人非常篤定地認爲這是個很好的機會，我們一定能成。說這個客戶是個抖音玄學網紅，有千萬投資。我看了下她的賬號，點擊量少得可憐，粉絲也沒有很多，更重要的是内容很惡俗。但拗不過就出了個簡單的提案。
之後他説進展很好，讓我準備回來組織施工。我再次問及合同，他説馬上就會簽。
於是我辭職了，同樣帶著忐忑。辭職也是我希望的，我并不是很想繼續在這個事務所做下去了，也算是個切斷的理由。這個項目我感覺還是會失敗，但我想去大鵬待一段時間，真的去體驗下這裏的經營環境和狀態。
到了之後，心也就死了一半。之前裝好的咖啡店被改成了像會議室一樣的地方。他說聼一個風水師傅提議，要把室内放一些辟邪的裝飾，整個屋子就被堵得滿滿的，進去也會覺得很壓抑。燈也被換上了冷光白熾燈泡。屋子裏包括操作臺都骯髒無比，操作臺下面堆滿了雜物，還有很多蟑螂。我們之前設計的茶品合夥人在屋子裏沒精打采地坐著，看著電腦，穿著像是個公務員，不過是換了一個地方上班。而我們的店在古城裏，一個人們前來休閑放鬆的地方。
在合夥人眼裏開店不是個光榮的事情，做咖啡更不是。所以產品的品相很差，價格也低的離譜。但這條街道本身就沒有什麽流量，如果不提高單客單價，提高產品獨特性，就很難生存。另外他也不覺得好的環境的重要性，‘能坐就可以了’。 所以室内設計是個又累又沒有錢掙的事情。而過去他們的規劃只用做好PPT，錢就是大把地來。可如今大興土木的風向已過，設計要向下兼容，做落地的事情才會有發展。
理念上的差異是很難跨越的鴻溝。這個創業項目在我心裏基本死了，但我想讓這三個月更有意義，也把投了的錢當作學費，做些練習，一方面是實體店鋪運營，另一方面是獨立設計師養成。
實體店鋪
產品研發
首先我逼著合夥人一起算了成本，對，這是最基本的事情但是沒有做過。對食材成本，店面還有耗材成本做了預估。
之後在害羞的提議下，我在店裏觀察了兩周，做客戶畫像和調研。我發現這條街的人流量非常少，而進店基本只有中午最熱的時間，爲了納涼，一家人只點一個咖啡（唯一的產品，且不專業）。可我們的巷子口有一家瑞幸咖啡，旁邊又有一家很有格調的咖啡酒館，我們的產品沒有一點競爭性。
我對產品做了調整：把咖啡做成咖啡+文化+互動。同時推出茶飲和下午茶套餐。從大鵬的歷史裏抽出一些民間故事，轉化到產品裏。或者和大鵬應季的茶葉，水果相結合做成本低但是吸睛的飲品。
